RESEP SOTO BANDUNG

Bahan-Bahan:

500 gram daging sandung lamur

2.000 ml air

2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

2 cm jahe, memarkan

150 gram lobak, iris halus

2 sendok makan garam

2 1/2 sendok teh gula pasir

1 blok kaldu sapi

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 siung bawang putih

1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:

3 tangkai seledri, iris halus

100 gram kacang kedelai goreng

2 sendok makan bawang goreng

1/2 sendok teh cuka

Cara membuat :

1. Rebus daging di dalam air, di atas api sedang sampai matang. Angkat. Potong 2×2 cm. Saring air kaldunya.
2. Rebus lagi daging sampai mendidih
3. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
4. Masak sampai empuk.
5. Masukkan lobak, garam, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
6. Sajikan bersama pelengkap.

Untuk 8 porsi

sumber : http://reseponline.info/resep-cara-membuat-soto-bandung-enak-mudah/

Posted by Unknown on Thursday, 3 July 2014 - Rating: 4.5

Title : RESEP SOTO BANDUNG
Description : Bahan-Bahan : 500 gram daging sandung lamur 2.000 ml air 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan 2 cm jahe, memarkan 150 gram ...

Tweet