RESEP LOTEK BANDUNG

Bahan-Bahan:

1 ikat (100 gram) kangkung, disiangi, direbus

100 gram taoge, diseduh

100 gram kol, dipotong-potong, direbus

Bahan Saus:

50 gram kentang, direbus dan dihaluskan

1 1/2 sendok makan gula merah

1 1/2 sendok teh garam

150 gram kacang tanah kulit, digoreng, dihaluskan

2 sendok makan air asam (dari 2 sendok teh asam jawa dan 2 sendok makan air)

200 ml air panas

Bumbu Halus:

4 buah cabai merah

2 buah cabai rawit

3 butir bawang merah

2 siung bawang putih

6 cm kencur

Cara Pengolahan :

Saus: 

1. aduk bumbu halus, kentang, gula merah, dan garam. Tambahkan kacang tanah halus dan air asam. Aduk rata.
2. Tuang air panas. Aduk rata.
3. Sajikan kangkung, taoge, dan kol dengan siraman saus kacang.

Untuk 4 porsi

sumber :http://reseponline.info/resep-cara-membuat-lotek-bandung-enak-mudah/

Posted by Unknown on Thursday 3 July 2014 - Rating: 4.5

Title : RESEP LOTEK BANDUNG
Description : Bahan-Bahan : 1 ikat (100 gram) kangkung, disiangi, direbus 100 gram taoge, diseduh 100 gram kol, dipotong-potong, direbus Baha...

Tweet