RESEP MEMBUAT OPOR AYAM

Bahan-Bahan 

1 kg atau 1 ekor ayam

minyak goreng secukupnya

2 lembar daun salam

1 batang serai, di memarkan

1 cm lengkuas. dimemarkan

4 cm kayu manis

750 cc santan dari satu butir kelapa

Bumbu Halus

10 butir bawang merah

4 siung bawang putih

1 sendok makan ketumbar

10 butir jintan

1/2 sendok teh merica bulat

2 cm jahe

2 cm kunyit

garam secukupnya

 Cara Membuat :

1. Ayam dibersihkan sampai bersih, lalu dipotong menjadi 10bagian. Kemudian di goreng dalam minyak panas sampaiberwarna kekuning-kuningan. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu sampai halus. Selanjutnya panaskan 3sendok makan minyak. lalu tumis bumbu yang sudahdihaluskan. masukkan daun salam. serai, lengkuas dan kayumanis.
3. Setelah keluar aromanya. masukkan santan dibarengi dengan ayam. masak terus sampai santan mendidih dan ayam empuk.
4. Setelah matang. angkat dari atas kompor dan siap disajikanbersama dengan lontong atau ketupat.

sumber :http://resepmasakann.info/bumbu-resep-opor-ayam-sederhana-empuk-sedap/

Posted by Unknown on Wednesday, 9 July 2014 - Rating: 4.5

Title : RESEP MEMBUAT OPOR AYAM
Description : Bahan-Bahan  1 kg atau 1 ekor ayam minyak goreng secukupnya 2 lembar daun salam 1 batang serai, di memarkan 1 cm lengkuas. dime...

Tweet