RESEP BOLA KENTANG ISI BAKSO

Bahan-Bahan:

300 gram kentang kukus, kupas dan tumbuk halus

10 bakso sapi atau ayam, belah menjadi 2 bagian

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk

1 butir telur

Tepung panir

Minyak, untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Campur kentang yang sudah ditumbuk dengan garam, merica, dan pala. (uji rasa).
2. Bungkus bakso yang telah dibelah dengan sekitar 1 sdm adonan kentang, bentuk bulatan.
3. Simpan bulatan pada lemari es sekitar 30 menit. 
4. Setelah 30 menit, keluarkan bola kentang dari lemari es.
5. Kocok telur, siapkan tepung panir pada sebuah wadah.
6. Panaskan minyak dalam wajan, ambil adonan satu per satu, masukkan pada kocokan telur, gulingkan pada tepung panir, lalu goreng.
7.  Angkat saat bola sudah matang dan berwarna keemasan.
8. Sajikan hangat bersama saus sambal (bila suka).

untuk 20 bola kentang

Posted by Unknown on Thursday, 3 July 2014 - Rating: 4.5

Title : RESEP BOLA KENTANG ISI BAKSO
Description : Bahan-Bahan : 300 gram kentang kukus, kupas dan tumbuk halus 10 bakso sapi atau ayam, belah menjadi 2 bagian 1/2 sendok teh garam ...

Tweet